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El Cocinero Fiel - Sandwich de pollo (frío)

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Más en http://elcocinerofiel.com/ Ingredientes: 2 pechugas de pollo, 1 copa de vino blanco, 1 chorro de vinagre, unos granos de pimienta, sal, 2 zanahorias, 1 cebolla tierna, 1 cucharada de alcaparras,aceitunas negras, 1 cucharada de mayonesa, pimienta, sal y aceite de oliva virgen extra.