El Cocinero Fiel - Alubias con arroz y vinagreta (vegetal)
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Ingredientes:
250 g de arroz,
200 g de alubias,
½ cebolla, 3 tomates maduros,
1 naranja, 1 ajà o guindilla fresca,
cilantro fresco, cebollino,
aceite de oliva virgen extra,
pimienta y sal.