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El Cocinero Fiel & Tarraco A Taula - Crema de calabaza con albóndigas

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Más en http://elcocinerofiel.com/ Ingredientes: ½ calabaza, pimienta en grano, comino, menta, miel, garum, vinagre, sal y agua para la crema. Carne picada de ternera, pan, vino, garum, piñones, harina, pimienta y sal para las albóndigas. Dátiles, piñones y menta para rematar el plato.