El Cocinero Fiel - Pollo con arroz Hainan (provincia china)
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Ingredientes:
1 pollo entero, jengibre fresco,
1 cebolla tierna, sal y pimienta.
Arroz basmati, 4 dientes de ajo,
jengibre freco y aceite de sésamo.
Para la salsa:
Jengibre fresco, 4 dientes de ajo,
2 cayenas, 1 cucharada de azúcar,
1 pellizco de sal, 4 cucharadas de caldo,
zumo de 1 limón.