El danés Noma recupera el cetro de Mejor Restaurante del Mundo

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Londres, 29 abr (EFE).- El danés Noma (Copenhague) de René Redzepi se ha coronado como Mejor Restaurante del Mundo por cuarto año según el ránking de la revista británica Restaurant, arrebatando el puesto al español El Celler de Can Roca (Girona), que desciende al número dos. El cocinero protagonista de la nueva cocina nórdica y bandera del naturalismo gastronómico ha agradecido a los más de 900 votantes que lo han elevado a la cima del ránking de los "50 Best" que hayan creído en su trabajo, y a su equipo -ante el que ha reconocido que no es una "persona fácil" para tener al lado- su "pasión y dedicación". FOTOMONTAJE DEL GANADOR Y RECURSOS DE ARCHIVO DEL RESTAURANTE DE LOS HERMANOS ROCA. Palabras clave: efe,gastronomia,premios,restaurantes, noma,el celler de can roca