El Cocinero Fiel - Oreja de cerdo glaseada (El BohÃo)
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Ingredientes:
4 orejas de cerdo, 1 hueso de jamón,
1 zanahoria, 1 puerro, 1 cebolla,
4 dientes de ajo, 1 botella de vino tinto,
2 manzanas, 2 cucharadas de azúcar,
aceite de oliva virgen extra y sal.