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El Cocinero Fiel - Costillas de ternera guisadas (con alubias)
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Ingredientes:
1 costilla de ternera,
300 g de alubias,
2 cebollas, 4 zanahorias,
400 g de tomate maduro,
1/2 botella de vino tinto,
laurel, anis estrellado,
1 cabeza de ajos,
aceite de oliva virgen extra,
pimienta y sal.