El Cocinero Fiel - ossobuco a la milanesa (gremolata)
elcocinerofiel cocina videorecetas,Howto & Style
Más en http://elcocinerofiel.com/
Ingredientes:
4 filetes de ossobuco,
2 cebollas, 2 zanahorias,
6 dientes de ajo, 2 tomates,
1 copa de vino blanco, 1 limón, perejil,
2 cucharadas de harina, caldo,
aceite de oliva virgen extra,
pimienta y sal.