El Cocinero Fiel - Entrecot con arándanos y enebro
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Ingredientes:
½ kg de carne de ternera (entrecote),
1 ramita de romero, 1 ramita de tomillo,
10 granos de enebro, 2 cucharadas de arándanos,
50 g de mantequilla, 100 ml de vino tinto,
100 ml de oporto, 1 chalota, 150 ml de nata,
1 cucharada de ginerbra, aceite de oliva virgen extra,
pimienta y sal.