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El Cocinero Fiel - Pollo con aceitunas negras y limón

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Más en http://elcocinerofiel.com/ Ingredientes: 4 muslos y contramuslos de pollo, 2 cebollas, 4 dientes de ajo, 1 limón, aceitunas negras, 4 tomates maduros, aceite de oliva virgen extra, miel, 1 copa de vino añejo o brandy, 200 ml de caldo de pollo o agua, laurel, tomillo, guindilla, pimienta y sal.